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百度 食材：猪肉馅500克，鸡蛋3个约150克，植物油1公斤(实耗50克)，香油6克，精盐10克，酱油50克，料酒10克，味精5克，姜8克，水淀粉60克，高汤(或水)1公斤，猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。
《三顾茅庐》是根据罗贯中的著名古典历史小说《三国演义》中的第三十七回“司马徽再荐名士 刘玄德三顾草庐”的内容改编而成。课文记叙了刘备三顾茅庐，诚心诚意请诸葛亮出山，辅佐他完成统一国家大业的故事，赞扬了刘备求贤若渴、礼贤下士的精神。 教学时我抓住了“刘备诚心诚意拜访诸葛亮”这条主线展开教学，让学生通过找表现刘备诚心诚意的字、词、句，谈谈自己的体会，有感情地读好句子来理解课文。学生通过默读课文，潜心和文本对话，纷纷找到了文中的关键词句：①第二小节中张飞和刘备的对话。张飞“嚷道”“捆来”，短短的一句话，一个“鲁莽”“草率”的猛张飞跃然纸上。孩子们读起张飞的话语都饶有趣味。了解了张飞的态度，孩子们又谈起刘备的表现。从“生气地”，“你就不要去了”孩子们看出为了诸葛亮，刘备对自己的结拜兄弟都动了火，足以说明他的“诚心”。②在体会“恭恭敬敬”一词时，我向他们介绍了“恭”字的含义，底下的小字加一点，其实是“心”的变体，这个词语就表示对发自内心的尊重别人，从而在词中感受刘备的诚心诚意。③体会刘备的一些行为“下马步行、轻轻敲门、轻轻地走进、站在台阶下等候、快步走进”，通过体会这些细节描写，孩子们体会到了刘备对诸葛亮的虔诚和敬重。④抓住时间词“半晌工夫、一个时辰”让学生想象当时的情景，还告知他们刘备当时已经47岁，而诸葛亮年仅27岁，让学生领悟到刘备颠倒军臣之礼，体会他的谦虚有礼和不耻下问，更深入地体会刘备的诚心诚意。 可见在教学中，引导学生通过“琢磨课文、推敲语言、体会情感”的过程，能有效地提高他们的语文素养。
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